Le logiciel fournisseurs du restaurant : prix, livraisons, écarts
Un fournisseur qui monte ses prix sans prévenir, une livraison qui ne correspond pas à la facture, une échéance oubliée : c'est de l'argent qui part sans qu'on le voie. Intendance le voit à la réception, pas au bilan.
Intendance est le cockpit du restaurateur indépendant : planning, équipe, achats, fournisseurs, factures, stock, coût matière, hygiène HACCP et pilotage, réunis dans un seul logiciel — fait par un ancien restaurateur, à Anglet.
Ce que vous voyez, fournisseur par fournisseur
Le prix d'achat réel, recalé
Chaque facture lue met à jour le prix d'achat de chaque produit — et donc le coût de chaque plat qui l'utilise. L'historique des prix est conservé.
La hausse, le jour où elle arrive
Un prix qui monte déclenche une alerte qui nomme les plats touchés et chiffre le surcoût sur votre carte.
L'écart facture ↔ livraison
Photo du bon de livraison à la réception, facture lue à l'arrivée : quantité livrée différente de la facturée, ligne qui n'est pas la vôtre, accise sur les alcools — signalés.
L'échéancier
Ce qu'il reste à payer, à qui, et quand — lu sur les factures, pas recopié.
Et les commandes
Quoi commander, avant la rupture
Le stock mini par produit ; ce qui passe dessous apparaît chaque matin dans « avant le service ».
Les lots et les dates limites
Posés à la réception, suivis jusqu'à l'assiette ; ce qui arrive à date courte est signalé avant d'être jeté.
Le classeur des factures
Chaque facture rangée, consultable, avec son original ; chaque charge fixe (énergie, assurances, consommables) posée automatiquement quand une facture est rangée en charge.
Prêt pour la facture électronique
Les formats de la réforme 2026-2027 (Factur-X, UBL, CII) se lisent sans OCR, exactement. Le raccordement direct aux plateformes agréées est en cours de demande.
Tarif affiché : 75 € HT/mois avec engagement, 80 € sans
Starter 75 € HT/mois (1 établissement) · Pro 125 € HT/mois (jusqu'à 3 établissements). Aucun frais d'installation, rien à brancher sur la caisse, vos données exportables en un clic.
Questions fréquentes
Comment les factures arrivent-elles dans Intendance ?
Sur une adresse e-mail dédiée à votre restaurant, donnée une fois à vos fournisseurs ; ou en photo depuis le téléphone. Elles sont lues, vérifiées au centime, et validées par vous.
Et les bons de livraison manuscrits ?
Ils se photographient et se lisent, puis se valident ; ce qui n'est pas lisible est dit illisible, jamais deviné.
Faut-il saisir mes fournisseurs à la main ?
Non : ils se créent depuis la première facture lue, avec leur SIRET quand il est imprimé.
Est-ce que ça gère les commandes en ligne ?
Intendance prépare la liste de ce qu'il faut commander ; la commande elle-même se passe chez votre fournisseur, comme aujourd'hui.
Combien ça coûte ?
Starter 75 € HT par mois avec engagement de 12 mois, 80 € sans ; Pro 125 € HT pour trois établissements.
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