Le logiciel de pilotage du restaurant indépendant

Piloter, ce n'est pas saisir des chiffres le soir : c'est les voir arriver tout seuls, depuis les factures, la caisse et les pointages — et savoir chaque matin ce qui rapporte, ce qui coule, et ce qu'il reste à faire avant le service.

Intendance est le cockpit du restaurateur indépendant : planning, équipe, achats, fournisseurs, factures, stock, coût matière, hygiène HACCP et pilotage, réunis dans un seul logiciel — fait par un ancien restaurateur, à Anglet.

Créer mon compte

Ce que le tableau de bord vous dit

Le seuil de rentabilité, en direct

Loyer, crédit, salaire du dirigeant, masse salariale lue sur les fiches, coût matière réel : le chiffre d'affaires à partir duquel vous gagnez de l'argent, recalculé à chaque facture.

La marge de chaque plat

Coût matière par plat recalé par vos prix d'achat réels ; les plats vedettes et les poids morts depuis vos ventes de caisse — chiffrés, jamais devinés.

La dérive des prix fournisseurs

Sur six mois, produit par produit : qui a monté, de combien, et ce que ça coûte sur votre carte. Une hausse est signalée le jour où elle arrive.

L'échéancier et l'écart d'inventaire

Ce qu'il reste à payer et quand ; l'écart entre le stock théorique et le stock compté, pour voir le coulage avant le bilan.

Pourquoi ce n'est pas un tableur de plus

Les chiffres viennent des documents

Les factures arrivent sur une adresse dédiée et sont lues ; le rapport Z de la caisse est lu exactement ; les heures viennent de la pointeuse. Personne ne ressaisit.

Rien n'est deviné

Un plat sans ingrédient chiffré affiche « coût inconnu », pas une marge inventée. Un rapport de caisse qui ne boucle pas au centime est montré à relire, pas enregistré.

Trois minutes le matin

Avant le service : les relevés du jour, le nettoyage à cocher, ce qui est sous le stock mini, les pointages à valider. Ce qui est fait n'apparaît pas.

Et le reste du bureau est dedans

Planning HCR, variables de paie au format Silae, classeur obligatoire, hygiène HACCP : le pilotage n'est pas un module à part, c'est la lecture de tout le reste.

Prix clair, sans surprise

Tarif affiché : 75 € HT/mois avec engagement, 80 € sans

Starter 75 € HT/mois (1 établissement) · Pro 125 € HT/mois (jusqu'à 3 établissements). Aucun frais d'installation, rien à brancher sur la caisse, vos données exportables en un clic.

Créer mon espace Voir le comparatif des éditeurs →

Questions fréquentes

Qu'est-ce qu'un logiciel de pilotage pour restaurant ?

Un outil qui transforme les documents du quotidien — factures, rapports de caisse, pointages — en indicateurs lisibles : marge par plat, seuil de rentabilité, dérive des prix, échéancier. Sans ressaisie.

Faut-il changer de caisse ?

Non. Intendance lit le rapport Z de votre caisse (PDF ou export), elle ne la remplace pas.

Et si je n'ai pas encore chiffré mes plats ?

La carte s'importe en une photo ; l'assistant propose les ingrédients de chaque plat, vous validez. Les prix d'achat viennent ensuite des factures.

Combien ça coûte ?

Starter 75 € HT par mois avec engagement de 12 mois, 80 € sans engagement ; Pro 125 € HT pour trois établissements. Tarif affiché, sans devis.

Mes données sont-elles à moi ?

Oui : hébergées en France (Paris), exportables en un clic, jamais revendues.